冷柜长时间不清洗或清洗方法不正确，就会有一股难闻的味道，在冰柜使用一段时间之后一定要按照正确的方法进行冰柜的清洗工作，不然很容易影响食物造成食物的变质。

给冰柜做清洁前，要先切断电源，还要将冰柜内的所有食物都拿出来。然后将冰柜内的搁架、果蔬盒等取出来，用洗洁精清洗干净，放在一旁晾干。

不要用尖锐的物品铲除冷藏柜里的冰块，也不要用热毛巾敷，这样容易导致冰柜故障。

清洗完冰柜内部，将门敞开，让它自然风干，然后，擦拭冰柜外部。有油渍或污垢的地方，可以用牙刷蘸着洗洁精轻刷，再用软抹布擦干。

 最后是冰柜背面的通风栅，同样用软毛刷清理，再用干燥软布擦干。需要注意的是，冰柜门上的密封条是清洁死角，上面的微生物可达20多种，最好用酒精浸过的软布擦拭。

活性炭有吸附有害物质的作用，也可以去除冰柜内的异味。一般冰柜内放一个小型炭包，体积大的冰柜可以多放置几个，可根据冰柜存放东西的多少经常更换炭包。

直接入口的食物要放在上层，而生的食物要放在下层。